Главная ПРАВИЛО 3 - Здоровое питание Вкусные лекарства. Квас, яблочный уксус, проростки Лесной (бортевой) мед

Новые публикации

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
  • Онкология

  • Рецепты здоровой кухни

  • Вкусные лекарства

  • Делаем сами

  • Полезно знать

 

Лесной (бортевой) мед

В качестве исцеляющего средства среди всех сортов меда лучше всего подойдет именно лесной (бортевой) мед.

Его полезные свойства нашли свое применение при лечении таких заболеваний, как бронхит ангина, стоматит, анемия, авитаминоз, гипертония, бессонница, болезни желудка и кишечника.

Ежедневное употребление этого продукта в пищу способствует повышению уровня гемоглобина в крови, снижению повышенного кровяного давления, улучшению кровообращения.

Подобные качества позволяют отнести лесной мед в категорию профилактических средств сердечно-сосудистых заболеваний. В период эпидемий гриппа прием такого лекарства способен защитить от вирусов и снизить риск развития осложнений. Усилить магию меда в поддержке иммунитета способен лимон – вместе эти волшебные ингредиенты создадут надежную защиту для организма от респираторных инфекций.

Широко применяется лесной мед в косметологии, для омолаживающих масок, лифтинга, лечения грибковых заболеваний, болезней кожи, обмена веществ и себореи.

Во времена Великой Отечественной войны лесной мед применяли для дезинфекции и лечения гнойных ран.

Совет. Приобретая мед на ярмарках и рынках, не стесняйтесь его попробовать. Настоящий лесной мед всегда немного горчит и имеет вяжущий вкус.

Как производится лесной мед ?

Бортевой мед производят дикие пчелы . На Руси бортничество – разведение пчел в лесных дуплах деревьев, было известно еще до 17 века. Для этого развешивались специальные дуплянки, выдалбливались отверстия в стволах толстых деревьев, использовались естественные дупла, куда заселялись дикие пчелиные семьи.

Внутри таких ульев укреплялись кресты, на которых впоследствии строились соты. Сбор меда происходил через узкие отверстия, продолбленные специально для этих целей.

В наше время настоящий бортевой мед редко встречается. В основном его производством занимаются в Башкирии, где сохранилось бортничество. Большая же часть нектара, который мы видим на рынках и прилавках магазинов под этикеткой «лесной мед», произведена окультуренными пчелами, чьи ульи расставляют в лесных угодьях на период цветения трав.

Как правило, основной сбор начинается в начале июля и заканчивается в сентябре. Наиболее ценен мед, собранный пчелами в мае. Он считается самым полезным и вкусным.

Лесной мед никогда не бывает чистым цветочным. В нем всегда есть какое-то количество пади – сладкого вещества, производимого насекомыми, живущими на деревьях. От его количества зависит состав меда. Для тайги характерны падевые сорта. В условиях лесостепных зон и высокогорья пчелы производят смешанный, цветочно-падевый мед.

Интересный факт!

Дикие пчелы отличаются повышенной работоспособностью, по сравнению со своими домашними сородичами. В разгар медосбора один рой способен за сутки собрать около 10 кг нектара! Такая запасливость помогает насекомым выжить в условиях суровых уральских зим.

 
Если статья кажется вам интересной, поделитесь с друзьями

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Сейчас на сайте
Сейчас 55 гостей онлайн
yabl.jpg

 

Наша группа Вконтакте